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新闻不重要,看图才是正事排骨年糕是上海一種經濟又獨特的傳統小吃,已有50多年的曆史。這種點心是用小而薄的大排年糕做成的,油油的,煮熟了。既有排骨的香氣,又有年糕的軟脆。非常好吃。吃起來又甜又辣,鮮嫩。上海排骨年糕的特色是曙光飯店的“小常州”排骨年糕和“鮮得”小吃店做的排骨年糕。
新闻不重要,看图才是正事開陽蔥油麵是上海著名的傳統小吃,由清末上海城隍廟大排檔老師陳友芝首創。這種小吃是由開陽(即大蝦)和蔥油加調料製成的混合麵條。蔥香可口,很受食客歡迎。開陽蔥油麵是上海湖濱小吃店的特色小吃,也是城隍廟的著名小吃之一。
新闻不重要,看图才是正事跳糕,也叫豆沙跳糕,是上海的一種著名糕點,以細玫瑰沙為餡,以薄糯米團為其特點,軟,凝,甜適中。屬於清香味,特點是餅色淡雅,清涼可口,是消暑佳品。在香粉中間挖一個池塘,加入白糖、薄荷香精、冷水,混合揉透,然後用16目篩篩成餅粉,用模具做成綠色餅坯,大火蒸熟。
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